Μπάρες λεμονιού!

Υλικά: 1 κούπα βούτυρο ½ κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ 4 αυγά 1 ½ κούπα ζάχαρη κρυσταλλική ¼ της κούπας αλεύρι γ.ο.χ. Χυμό από 2 λεμόνια Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) Εκτέλεση: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς Σε ένα

Διαβάστε Περισσότερα

Churros με σοκολάτα!

Υλικά: 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 τεμ. Βανίλια σε σκόνη 4 αυγά 2 και ½ κ.σ. ζάχαρη καστανή ¼ κούπας βούτυρο ½ κ.γλ. αλάτι 1 κούπα νερό Για τη σοκολάτα: 250 γρ. κρέμα γάλακτος 200γρ. κουβερτούρα 1

Διαβάστε Περισσότερα

Παέγια!

Υλικά: 200 γραμμ. ρύζι αρμπόριο 1 μαραθόριζα (φινόκιο) 8 καραβίδες 1 κ.σ. σόδα 3 κ.σ. ελαιόλαδο αρωματισμένο με σκόρδο 160 γραμμ. καλαμάρια 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι, 600 ml ζωμός ψαριού 1 ματσάκι σχοινόπρασο Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Καθαρίζετε τα καλαμάρια και

Διαβάστε Περισσότερα

Απολαυστικό κέικ φρούτων!

Υλικά: 200 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 300 γρ. αλεύρι 5 κ. γ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ. γ. κανέλα 300 γρ. διάφορα αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκομμένα Εκτέλεση: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και

Διαβάστε Περισσότερα

Τρουφάκια από κουραμπιέδες που περίσσεψαν!

Υλικά: 20 κουραμπιέδες 25 γραμμάρια κουβερτούρα 2 ½ κ.σ. μαργαρίνη 4 κ. γ. κακάο Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ, θρυμματίζετε τους κουραμπιέδες και προσθέτετε το κακάο. Κατόπιν, λιώνετε τη μαργαρίνη και μόλις είναι έτοιμη, ρίχνετε μέσα την κουβερτούρα. Μόλις λιώσει

Διαβάστε Περισσότερα

Βελουτέ σούπα με σολομό!

Υλικά: 450γρ. φρέσκο σολομό καθαρισμένο 2 μικρά κρεμμύδια 200 γρ. πατάτες 100 ml λευκό κρασί ή σαμπάνια 500 ml ζωμό ψαριού 100 ml κρέμα γάλακτος 35γρ. βούτυρο 60γρ. μπαγκέτα ελαφρώς μπαγιάτικη 3 κ.σ. φύκια ψιλοκομμένα Εκτέλεση: Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα

Διαβάστε Περισσότερα

Αλμυρά μάφιν με γαλοπούλα και πιπεριά!

Υλικά: 140 γρ. καπνιστή γαλοπούλα, σε κυβάκια 1 πιπεριά, σε μικρά κυβάκια 4-5 κουταλιές σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 8 αυγά μέτρια 3-4 κουταλιές σούπας γάλα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Λαδώνετε καλά μια φόρμα για muffins. Ανακατεύετε σε μπολ τη γαλοπούλα, την

Διαβάστε Περισσότερα

Τρουφάκια με κονιάκ και δαμάσκηνο!

Υλικά: 30 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 4 κουταλιές γάλα 150 γραμμάρια καρύδια 500 γραμμάρια κουβερτούρα 2 κουταλιές βούτυρο 1 φλυτζανάκι καφέ κονιάκ τρούφα σοκολάτα Εκτέλεση: Ραντίζετε με το κονιάκ τα δαμάσκηνα και τα αφήνετε μια ώρα. Τα γεμίζετε με χοντροκομμένο

Διαβάστε Περισσότερα

Βασιλόπιτα κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη! (video)

Υλικά: 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 7 γρ. μαχλέπι 2 γρ. μαστίχα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. ξύσμα, από 1-2 πορτοκάλια 1 κ.γ. βανίλια σε σκόνη 4 αβγά, θερμοκρασία

Διαβάστε Περισσότερα

Γεμιστό ρολό χοιρινό με μήλο!

Υλικά: Για το χοιρινό 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 πράσινα μήλα ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 1 κιλό περίπου χοιρινό φιλέτο 1/2 κουταλάκι του

Διαβάστε Περισσότερα
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial