Σούπα με καρότο και τζίντζερ!

Υλικά: 4-5 κούπες καρότα, σε κομματάκια 4 κούπες ζωμός λαχανικών 1 μήλο Λίγο κρεμμύδι Λίγο σκόρδο Φρέσκο τζίντζερ Εκτέλεση: Τσιγαρίστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ σε μια μεγάλη κατσαρόλα με λίγο λάδι. Έπειτα προσθέστε το μήλο και τα

Διαβάστε Περισσότερα

Κέικ βανίλιας – σοκολάτας!

Υλικά: 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250γρ, βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 βανίλια 5κ.σ. κακάο 1 μεγάλο ποτήρι γάλα 350γρ. ζάχαρη 4 αυγά 1 πορτοκάλι, το χυμό και το ξύσμα του Εκτέλεση: Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα μπολ και

Διαβάστε Περισσότερα

Τηγανίτες από κουνουπίδι!

Υλικά: 1 μεσαίου μεγέθους κουνουπίδι 2 αυγά 100 γρ. περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 3 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο αλάτι πιπέρι ηλιέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση: Πλένετε το κουνουπίδι, το κόβετε στα

Διαβάστε Περισσότερα

Στικ καρότου με τυρί!

Υλικά: 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 1 κ. σ. σκόνη σκόρδου 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. πιπέρι Για τη σάλτσα 2 κ. σ. γιαούρτι 1 κ. σ. χυμό λεμόνι

Διαβάστε Περισσότερα

Μπάρες λεμονιού!

Υλικά: 1 κούπα βούτυρο ½ κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ 4 αυγά 1 ½ κούπα ζάχαρη κρυσταλλική ¼ της κούπας αλεύρι γ.ο.χ. Χυμό από 2 λεμόνια Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) Εκτέλεση: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς Σε ένα

Διαβάστε Περισσότερα

Churros με σοκολάτα!

Υλικά: 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 τεμ. Βανίλια σε σκόνη 4 αυγά 2 και ½ κ.σ. ζάχαρη καστανή ¼ κούπας βούτυρο ½ κ.γλ. αλάτι 1 κούπα νερό Για τη σοκολάτα: 250 γρ. κρέμα γάλακτος 200γρ. κουβερτούρα 1

Διαβάστε Περισσότερα

Παέγια!

Υλικά: 200 γραμμ. ρύζι αρμπόριο 1 μαραθόριζα (φινόκιο) 8 καραβίδες 1 κ.σ. σόδα 3 κ.σ. ελαιόλαδο αρωματισμένο με σκόρδο 160 γραμμ. καλαμάρια 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι, 600 ml ζωμός ψαριού 1 ματσάκι σχοινόπρασο Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Καθαρίζετε τα καλαμάρια και

Διαβάστε Περισσότερα

Απολαυστικό κέικ φρούτων!

Υλικά: 200 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 300 γρ. αλεύρι 5 κ. γ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ. γ. κανέλα 300 γρ. διάφορα αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκομμένα Εκτέλεση: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και

Διαβάστε Περισσότερα

Τρουφάκια από κουραμπιέδες που περίσσεψαν!

Υλικά: 20 κουραμπιέδες 25 γραμμάρια κουβερτούρα 2 ½ κ.σ. μαργαρίνη 4 κ. γ. κακάο Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ, θρυμματίζετε τους κουραμπιέδες και προσθέτετε το κακάο. Κατόπιν, λιώνετε τη μαργαρίνη και μόλις είναι έτοιμη, ρίχνετε μέσα την κουβερτούρα. Μόλις λιώσει

Διαβάστε Περισσότερα

Βελουτέ σούπα με σολομό!

Υλικά: 450γρ. φρέσκο σολομό καθαρισμένο 2 μικρά κρεμμύδια 200 γρ. πατάτες 100 ml λευκό κρασί ή σαμπάνια 500 ml ζωμό ψαριού 100 ml κρέμα γάλακτος 35γρ. βούτυρο 60γρ. μπαγκέτα ελαφρώς μπαγιάτικη 3 κ.σ. φύκια ψιλοκομμένα Εκτέλεση: Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα

Διαβάστε Περισσότερα
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial