Κέικ καρύδας χωρίς γλουτένη!

Υλικά: 300γρ. αγελαδινό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 60 ml πλήρες γάλα αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου 200γρ. αλεύρι από καλαμπόκι 100γρ. κορν φλάουρ 100γρ. τριμμένο ινδοκάρυδο (και άλλα 100γρ. για πασπάλισμα) 1 κ.γ. μπέικιν

Διαβάστε Περισσότερα

Λαζάνια σπανάκι!

Υλικά: 1 κουτί λαζάνια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένα 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη 1 κιλό σπανάκι 3 κούπες τυρί ρικότα 1 μεγάλο αυγό ½ κούπα τυρί ½ κουταλιά του γλυκού κανέλα 3 κούπες τριμμένο

Διαβάστε Περισσότερα

Τσιμιτσάνγκα!

Υλικά: 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 κ.γ. ρίγανη ξερή 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη 75 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ κ.γ. κύμινο σε σκόνη 170 γρ. μαύρα φασόλια 230 γρ. σάλτσα ντομάτας ¼ κ.γ. τσίλι σε σκόνη 6 μεγάλες τορτίγιες 150 γρ.

Διαβάστε Περισσότερα

Cheesecake με κανταΐφι και κουλί φράουλας!

Υλικά: 200 γρ. φύλλο κανταΐφι 150 γρ. βούτυρο (λιωμένο) 450 γρ. φυτική κρέμα 300 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. άχνη ζάχαρη 100 γρ. φυστίκια Αιγίνης (λεπτοτριμμένο στο μούλτι) 400 – 500 γρ. φράουλες για το γαρνίρισμα Για το κουλί φράουλας

Διαβάστε Περισσότερα

Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά!

Υλικά: 8 καλαμαράκια μέτρια καθαρισμένα -7 κουτ. σούπας ρύζι νυχάκι -1 κρεμμύδι μεγάλο -4 ντομάτες -1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 σκελίδα σκόρδο -1 ποτήρι κρασί λευκό -6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -λίγο άνηθο ψιλοκομμένο -αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Bάζουμε το λάδι να

Διαβάστε Περισσότερα

Κέικ γεμιστό με φράουλα!

Υλικά: 230 γρ. φαρίν απ, από τους Μύλους Αγίου Γεωργίου (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ανακατεμένο με 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ) 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 230 γρ. ζάχαρη 5 αυγά ξύσμα από 1 λεμόνι +

Διαβάστε Περισσότερα

Πουτίγκα με λουκάνικα και αυγά! (video)

Υλικά: Για την πουτίγκα 200 γρ. γάλα 4 αυγά μεσαία αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. κουρκουμά 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. σπορέλαιο Για τη γέμιση 200 γρ. χωριάτικο λουκάνικο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη

Διαβάστε Περισσότερα

Πανσέτα με σάλτσα μουστάρδας και μέλι!

Υλικά: 4 πανσέτες μισή πορτοκαλί πιπεριά 1 μεγάλη κουταλιά μέλι 1 μεγάλη κουταλιά μουστάρδα φρέσκο κρεμμυδάκι 2 κουταλιές της σούπας λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα Εκτέλεση: Φτιάχνουμε μια σάλτσα από το μέλι, τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά και μαρινάρουμε το κρέας

Διαβάστε Περισσότερα

Μελιτζάνες φούρνου με μοτσαρέλα και παρμεζάνα

Υλικά: 3 μεγάλες μελιτζάνες (1 κιλό συνολικά περίπου) 300 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο 3 κ.σ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. σταφίδες (προαιρετικά) 2 κ.σ. αμύγδαλα θρυμματισμένα στο multi 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα 1/4 φλ. φρέσκια φρυγανιά 1 κρόκο αυγού 400 γρ.

Διαβάστε Περισσότερα

Μύδια με πικάντικη σάλτσα μουστάρδας!

Υλικά: 1 κιλό μύδια με το κέλυφος καθαρισμένα 1 φλιτζ. λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κ.σ. μουστάρδα 5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση: Σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα βάζουμε το κρασί, την πιπεριά και το σκόρδο.

Διαβάστε Περισσότερα
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial