Λαχταριστή carbonara από την Gwyneth Paltrow! (video)

Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι 2 κρόκοι αβγών (ή 3 για να γίνει ακόμη πιο κρεμώδης η σάλτσα) 1 μεγάλο αβγό 150 γρ. μπέικον ή πανσέτα κομμένο σε μικρά κυβάκια 1½ φλ. του τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη (και επιπλέον, αν θέλετε) Φρεσκοτριμμένο

Διαβάστε Περισσότερα

Ζουμερά παϊδάκια με μέλι και σκόρδο!

Υλικά: 1 κ. σ. αλάτι 1 κ. σ. πιπέρι 1 κ. σ. πάπρικα 1 κ. σ. τσίλι σε σκόνη 1 κιλό παϊδάκια (κομμένα στα δύο) 1 φλ. τσαγιού μέλι 1/2 φλ. τσαγιού σόγια σος 10 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες Εκτέλεση: Σε

Διαβάστε Περισσότερα

Νιόκι με ντομάτα και μοτσαρέλα!

Υλικά: 1 1/2 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 1/2 σάλτσα ντομάτας Αλάτι 1 πακέτο νιόκι 2 κ. σ. παρμεζάνα τριμμένη 1 μπάλα τυρί μοτσαρέλα 4 φρέσκα φύλλα βασιλικού Εκτέλεση: Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά

Διαβάστε Περισσότερα

Τάρτα με φράουλες!

Υλικά: 250 γραμμ. φράουλες καθαρισμένες 100 γραμμ. φουντούκια σε σκόνη, 80 γραμμ. αμύγδαλα σε σκόνη, 1 κ.σ. τρίμμα καρύδας, 1 κ.σ. μέλι Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής: 6 κρόκοι αβγών 150 γραμμ. ζάχαρη 70 γραμμ. αλεύρι 2 φλιτζ. γάλα 1 βανίλια

Διαβάστε Περισσότερα

Θεικός κορμός σοκολάτας χωρίς ζάχαρη!

Υλικά: 500 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 200 γρ. φουντούκια 3 κ.σ. έλαιο καρύδας 4 κ.σ. σκόνη κακάο, ακατέργαστο 3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Οδηγίες: Ξεκινάμε βάζοντας τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ. Χτυπάμε για 1 λεπτό,

Διαβάστε Περισσότερα

Κροκέτες λαχανικών!

Υλικά: Για τις κροκέτες 1 φλ. αρακά 2 αυγά 3 τριμμένες πατάτες 1 τριμμένο καρότο 3 τριμμένα κολοκυθάκια 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά μουστάρδα Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι Για το τηγάνισμα 2 αυγά Τριμμένη φρυγανιά Ελαιόλαδο Εκτέλεση:

Διαβάστε Περισσότερα

Σαλάτα καπρέζε με ζυμαρικά!

Υλικά: 1 1/2 φλ. τσαγιού ζυμαρικά 3 κ. σ. σάλτσα πέστο 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1/4 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. σκόρδο λιωμένο 1/8 κ. γλ. πιπέρι 1/2 φλ. τσαγιού τοματίνια κομμένα στα δύο 1/2 φλ. τσαγιού μικρές μπάλες

Διαβάστε Περισσότερα

Αβγά σε αβοκάντο!

Υλικά: 2 μικρά αβγά 1 αβοκάντο, κομμένο στη μέση 2 φέτες μαγειρεμένο μπέικον ψιλοκομμένο 2 κ. γλ. φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1 πρέζα μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Σπάστε τα αβγά σε ένα μπολ, προσέχοντας να

Διαβάστε Περισσότερα

Πάστα φλώρα βερίκοκο!

Υλικά: 100 γρ. ζάχαρη άχνη και επιπλέον για το πασπάλισμα 200 γρ. βούτυρο αγελάδας (κρύο, από το ψυγείο) 1 αυγό 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα από 1 πορτοκάλι (ακέρωτο) 200 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο

Διαβάστε Περισσότερα

Banana bread!

Υλικά: 3 ώριμες μπανάνες 200 γρ. βρώμη 100 γρ. γάλα 2 αυγά 50 γρ αμύγδαλα, καρύδια ή άλλον ξηρό καρπό της αρεσκείας σας, χοντροκομμένα (μπορείτε να βάλετε και σταφίδες) 1 κ.σ λάδι 2 κ.γ. baking powder λίγο αλάτι 1 βανίλια

Διαβάστε Περισσότερα
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial