Αλμυρά μάφιν με γαλοπούλα και πιπεριά!

Υλικά: 140 γρ. καπνιστή γαλοπούλα, σε κυβάκια 1 πιπεριά, σε μικρά κυβάκια 4-5 κουταλιές σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 8 αυγά μέτρια 3-4 κουταλιές σούπας γάλα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Λαδώνετε καλά μια φόρμα για muffins. Ανακατεύετε σε μπολ τη γαλοπούλα, την

Διαβάστε Περισσότερα

Τρουφάκια με κονιάκ και δαμάσκηνο!

Υλικά: 30 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 4 κουταλιές γάλα 150 γραμμάρια καρύδια 500 γραμμάρια κουβερτούρα 2 κουταλιές βούτυρο 1 φλυτζανάκι καφέ κονιάκ τρούφα σοκολάτα Εκτέλεση: Ραντίζετε με το κονιάκ τα δαμάσκηνα και τα αφήνετε μια ώρα. Τα γεμίζετε με χοντροκομμένο

Διαβάστε Περισσότερα

Βασιλόπιτα κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη! (video)

Υλικά: 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 7 γρ. μαχλέπι 2 γρ. μαστίχα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. ξύσμα, από 1-2 πορτοκάλια 1 κ.γ. βανίλια σε σκόνη 4 αβγά, θερμοκρασία

Διαβάστε Περισσότερα

Γεμιστό ρολό χοιρινό με μήλο!

Υλικά: Για το χοιρινό 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 πράσινα μήλα ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 1 κιλό περίπου χοιρινό φιλέτο 1/2 κουταλάκι του

Διαβάστε Περισσότερα

Eggnog: Το αρχοντικό ποτό των εορτών!

Παρότι θεωρείται εκ φύσεως αριστοκρατικό ποτό (σ.σ.: επειδή μόνο οι πλούσιοι είχαν λεφτά για να αγοράσουν καλό αλκοόλ και μπαχαρικά) το eggnog είναι τίμια λύση για όσους βρίσκουν κουραστικό το τσάι και βαριούνται τον καφέ. Αν μάλιστα θέλεις κάτι πιο

Διαβάστε Περισσότερα

Οι συνταγές που αναζήτησαν περισσότερο οι Έλληνες στη Google το 2019!

Όπως κάθε χρόνο, λίγο πριν μπει η νέα χρονιά, η Google δημοσιεύει τις λίστες με τις πιο δημοφιλείς αναζητήσεις της χρονιάς. Όσον αφορά τις συνταγές, οι Έλληνες αναζήτησαν περισσότερες φορές πως θα φτιάξουν γαριδομακαρονάδα. Ακολούθησε η φανουρόπιτα και στη συνέχεια

Διαβάστε Περισσότερα

Μπουτάκια κοτόπουλο με σκόρδο!

Υλικά: 10 μπουτάκια κοτόπουλο ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλάκια κύμινο 2 κουταλάκια πάπρικα 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κουταλάκια μαύρο πιπέρι χυμό από 2 λεμόνια ¼ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι κουρκουμά λίγο chilli powder αλάτι Εκτέλεση: Φτιάχνετε την μαρινάδα, αναμιγνύοντας

Διαβάστε Περισσότερα

Σουφλέ σοκολάτας με κάστανα!

Υλικά: 120 γρ ζάχαρη 3 αυγά 200 γρ φαρίνα 250 γρ βούτυρο 250 γρ κουβερτούρα 250 γρ βρασμένα κάστανα 3 κουταλιές σούπας μαρμελάδα κάστανο Εκτέλεση: Βράζετε τα κάστανα σε μία κατσαρόλα με νερό. Μόλις είναι έτοιμα, τα στραγγίζετε, τα καθαρίζετε

Διαβάστε Περισσότερα

Χριστουγεννιάτικη γεμιστή γαλοπούλα!

Υλικά: 1 γαλοπούλα 4 έως 5 κιλά ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά τα συκωτάκια της γαλοπούλας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι 100 γραμμάρια σταφίδα ξανθή 100 γραμμάρια κουκουνάρι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά αλάτι πιπέρι

Διαβάστε Περισσότερα

Χριστουγεννιάτικος κορμός με σοκολάτα και κάστανα!

Υλικά: για το παντεσπάνι: 80 γρ. αλεύρι 80 γρ. ζάχαρη άχνη 3 μεγάλα αβγά 2 βανίλιες για την κρέμα βουτύρου- σοκολάτας: 230 γρ. φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. κουβερτούρα 60% κακάο, σε μικρά κομμάτια 120 γρ. ζάχαρη άχνη

Διαβάστε Περισσότερα
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial