Ιταλικά cannoli!

Υλικά: Για τη ζύμη 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας λίπος 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3/4 φλ. κρασί 1 ασπράδι αυγού λάδι για το

Διαβάστε Περισσότερα

Γλυκοπατάτες με γέμιση από κιμά!

Υλικά: 6 γλυκοπατάτες 3 κουταλιές λάδι 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 ποτηράκι κόκκινο κρασί λίγη γλυκιά πάπρικα αλάτι πιπέρι τριμμένη παρμεζάνα λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Προθερμαίνετε αρχικά το φούρνο

Διαβάστε Περισσότερα

Πορτοκαλόπιτα που λιώνει στο στόμα!

Ζουμερή και λαχταριστή πορτοκαλόπιτα! Υλικά: 1 κούπα τσαγιού αλεύρι 1 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 20 γραμ . μπέκιν πάουντερ (ένα φακελάκι) 1 βανίλια σε σκόνη 2 αυγά ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη

Διαβάστε Περισσότερα

Χριστόψωμο: Η κουλούρα του Χριστού!

Χριστόψωμο λέγεται γενικά το ψωμί (καρβέλι) ή κουλούρα που οι Ελληνίδες νοικοκυρές έχουν παρασκευάσει 2-3 ημέρες προ των Χριστουγέννων ειδικά για τη μεγάλη αυτή θρησκευτική γιορτή. Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μαγιά 1/2 κ.γλ. αλάτι

Διαβάστε Περισσότερα

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα!

Σας παρουσιάζουμε την πιο ζουμερή χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα, μια συνταγή του διάσημου σεφ Jamie Oliver. Απολαύστε την! Υλικά: 1 κλωναράκι φρέσκο φασκόμηλο 12 φέτες υψηλής ποιότητας πανσέτα ή μπέικον 1 σκόρδο σπασμένο σε σκελίδες 4 μέτρα κόκκινα κρεμμύδια αποφλοιωμένα 2 σέλινα

Διαβάστε Περισσότερα

Πεντανόστιμο χοιρινό με μέλι και σάλτσα σόγιας!

Υλικά: ¼ φλιτζάνι μέλι 2 κουταλιές χυμό λεμονιού (περίπου 1 λεμόνι) 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο (περίπου 1 κουταλιά της σούπας) 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας 4 κομμάτια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα Αλάτι και πιπέρι 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Διαβάστε Περισσότερα

Χριστουγεννιάτικες δίπλες!

Χριστουγεννιάτικες  λαχταριστές δίπλες! Υλικά: 6 αυγά Ξύσμα πορτοκαλιού, πολύ λεπτό, λιωμένο Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 φλ. μέλι 1 και μισή κούπα νερό 2 φλ. καρύδια ψιλοκομμένα 2 κ.γ. κανέλα Λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Χτυπήστε ελαφρά τ’ αυγά

Διαβάστε Περισσότερα

Πορτσέτα χριστουγεννιάτικη!

Υλικά: 1 κομμάτι μπέικον (Pork Belly), γύρω στα 2 ½ με 3 κιλά με την πετσούλα του (το παραγγέλλεται μέρες πριν από το χασάπη σας) 3 κοφτές κουταλιές αλάτι Για την γέμιση: 1 φλ. ανάμικτα παστά φρούτα όπως σταφιδάκια, ψιλοκομμένα

Διαβάστε Περισσότερα

Kοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών!

Υλικά: 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο αραβοσίτου 1/2 φλιτζάνι χωρίς λιπαρά γάλα 4 τεμάχια στήθους κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια σε φέτες 1/2 μεσαίο κρεμμύδι, λεπτό σε φέτες 1/4 φλιτζάνι

Διαβάστε Περισσότερα

Ψητά μήλα με σταφίδες και αμύγδαλα!

Υλικά: 4 μήλα 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού 1/3 του φλιτζανιού σταφίδες 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας σπασμένα ψημένα αμύγδαλα 1 κουταλάκι του γλυκού ανάμεικτα τριμμένα μπαχαρικά (κανέλα,

Διαβάστε Περισσότερα
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial