Churros με σοκολάτα!

Churros με σοκολάτα!

Υλικά:

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 τεμ. Βανίλια σε σκόνη
4 αυγά
2 και ½ κ.σ. ζάχαρη καστανή
¼ κούπας βούτυρο
½ κ.γλ. αλάτι
1 κούπα νερό

Για τη σοκολάτα:

250 γρ. κρέμα γάλακτος
200γρ. κουβερτούρα
1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση:

Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι την ζάχαρη, το αλάτι, το βούτυρο, το νερό και ανακατέψτε συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει. Προσθέστε το αλεύρι και συνεχίστε να ανακατεύετε γρήγορα μέχρι να σφίξει και έπειτα αποσύρεται από την φωτιά.

Βάλτε τις βανίλιες και τα αυγά ένα – ένα, ανακατεύοντας ενδιάμεσα με γρήγορες κινήσεις για να μην ψηθεί το αυγό.

Μόλις το μείγμα σας σφίξει αρκετά, βάλτε το μέσα σε κορνέ με αστεροειδή μύτη για να πετύχετε το σχήμα τους.

Βάλτε σε ένα τηγάνι καλαμποκέλαιο και μόλις ζεσταθεί, τηγανίστε το μείγμα σας σε λωρίδες. Για να πετύχετε τις λωρίδες απλά πατήστε το κορνέ σας πάνω από το τηγάνι.

Μόλις οι λωρίδες πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα βγάλτε τις από το τηγάνι και τοποθετήστε τις σε απορροφητικό χαρτί.

Για τη σοκολάτα:

Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος για να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί καλά, προσθέστε την κουβερτούρα, αφού την σπάσετε σε μικρά κομματάκια και ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να λιώσει.

Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε.

Τοποθετήστε την σοκολάτα σας σε ένα μπολάκι για να βουτήξετε τα churros σας.

Καλή επιτυχία!


Tags Άρθρου:
Churros με σοκολάτα

Σχετικά Άρθρα

Cheesecake μπανάνα! (video)

Υλικά: Για τη βάση 320 γρ. μπισκότα βρόμης «Τα μπισκότα του Άκη» 100 γρ. βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα 100

Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι!

Υλικά: Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. βούτυρο αγελάδας από το ψυγείο 30 γρ

Tούρτα τριπλής σοκολάτας με μόνο 4 υλικά!

Μια πανεύκολη συνταγή με 4 μόνο υλικά για μια υπέροχη τούρτα τριπλής σοκολάτας. Μια τούρτα με σοκολάτες, κουβερτούρας, γάλακτος και

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial