Cloud Eggs!

Cloud Eggs!

Υλικά:

4 αυγά
1/4 από ένα κουταλάκι αλάτι
1/3 της κούπας τριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση:

Προθέρμανε τον φούρνο στους 190 βαθμούς και άπλωσε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
Διαχώρισε τα ασπράδια από τους κρόκους σε ένα μεγάλο μπολ. Κράτησε τους κρόκους σε ένα μικρότερο.

Χτύπησε τα ασπράδια με το αλάτι με ένα μίξερ για περίπου τρία λεπτά. Θέλεις να αφρατέψει πολύ. Πρόσθεσε την παρμεζάνα. Bάλε τα ασπράδια σε τέσσερα μικρά τσέρκια που έχεις βάλει ήδη πάνω στο ταψί. Με ένα κουτάλι κάνε σχήματα.

Ψήσε για δύο λεπτά. Βγάλε από τον φούρνο και πρόσθεσε από ένα κρόκο στο κάθε ”σύννεφο”. Βάλε ξανά στον φούρνο και ψήσε για άλλα τρία λεπτά. Σέρβιρε πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί.

Καλή επιτυχία!


Tags Άρθρου:
Cloud Eggs

Σχετικά Άρθρα

Ρύζι με γαρίδες!

Υλικά: 4 κούπες ζωμός κοτόπουλο 4 κούπες ρύζι νυχάκι ή καρολίνα ½ κιλό καθαρισμένες γαρίδες μεσαίου μεγέθους ½ κούπα ψιλοκομμένο

Κοτόπιτα με τυρί!

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 1 κοτόπουλο βάρους 1½ κιλό περίπου (βρασμένο) 1½ -2 φλιτζ. τσαγιού ζωμός κοτόπουλο 2 μέτρια κρεμμύδια

Σουφλέ σοκολάτας με κάστανα!

Υλικά: 120 γρ ζάχαρη 3 αυγά 200 γρ φαρίνα 250 γρ βούτυρο 250 γρ κουβερτούρα 250 γρ βρασμένα κάστανα 3

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial