Ιρλανδικό αρνί με μπύρα Guinness!

Ιρλανδικό αρνί με μπύρα Guinness!

Υλικά:

1 κιλό βιολογικό κρέας αρνί πλάτη, κομμένο σε κύβους
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο
3-4 καρότα μεγάλα
Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι
1 κουτί ή μπουκάλι μπύρα Guinness, λευκή ή μαύρη
3-4 πατάτες

Εκτέλεση:

Αλατίστε το αρνί και ρίξτε πιπέρι.
Σε ελαιόλαδο ροδίστε καλά το κρέας και βάλτε το στην άκρη.
Στο ίδιο τηγάνι ροδίστε το κρεμμύδι και τα σκόρδα, προσθέστε το αρνί και ρίξτε θυμάρι.
Ρίξτε τη μπύρα, αφήστε να πάρει αρώματα και βάλτε το φαγητό σε βαριά κατσαρόλα. Αφήστε το να βράσει για 1,5 ώρα.
Στη 1,5 ώρα προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα σε κύβους.
Βράστε ακόμη 1 ώρα ώσπου το κρέας να είναι πραγματικά λιωμένο.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Κορμός σοκολάτας…το όνειρο των Χριστουγέννων!

Είναι το απόλυτο Χριστουγεννιάτικο γλύκισμα! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και επειδή δεν νοείται γιορτινό τραπέζι χωρίς τον κορμό του, φτιάξτε τον

Θες γκουρμέ γλυκό; Φτιάξε μια τάρτα αχλάδι με μύρτιλο

Μόλις  σε 15 λεπτά θα έχεις το γλυκό έτοιμο…αν είσαι λάτρης των γλυκών με φρούτα

Να τι να κάνεις για να μη σπάσει το αυγό ενώ το βράζεις

Τι πρέπει να κάνεις για να μη σπάσει μέσα σε 3 με 5 λεπτά max το αυγό ενώ το βράζεις;

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial