Ιρλανδικό αρνί με μπύρα Guinness!

Ιρλανδικό αρνί με μπύρα Guinness!

Υλικά:

1 κιλό βιολογικό κρέας αρνί πλάτη, κομμένο σε κύβους
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο
3-4 καρότα μεγάλα
Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι
1 κουτί ή μπουκάλι μπύρα Guinness, λευκή ή μαύρη
3-4 πατάτες

Εκτέλεση:

Αλατίστε το αρνί και ρίξτε πιπέρι.
Σε ελαιόλαδο ροδίστε καλά το κρέας και βάλτε το στην άκρη.
Στο ίδιο τηγάνι ροδίστε το κρεμμύδι και τα σκόρδα, προσθέστε το αρνί και ρίξτε θυμάρι.
Ρίξτε τη μπύρα, αφήστε να πάρει αρώματα και βάλτε το φαγητό σε βαριά κατσαρόλα. Αφήστε το να βράσει για 1,5 ώρα.
Στη 1,5 ώρα προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα σε κύβους.
Βράστε ακόμη 1 ώρα ώσπου το κρέας να είναι πραγματικά λιωμένο.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Υγιεινές κροκέτες λαχανικών στο φούρνο!

Υλικά: ½ κιλό κολοκύθια 2 αυγά 1 καρότο τριμμένο 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι ολικής άλεσης 150γρ. φέτα χαμηλών λιπαρών

Λαχταριστή μπουγάτσα με κρέμα… εύκολα και γρήγορα

Η μπουγάτσα, προέρχεται από την τουρκική boğaça. Ήρθε στην Ελλάδα μαζί με τους πρόσφυγες το 1922…

Ζουμερά χοιρινά φιλέτα με λαχταριστή σάλτσα από βαλσάμικο και μαυροδάφνη!

Φτιάξτε ζουμερά χοιρινά φιλέτα με λαχταριστή σάλτσα από βαλσάμικο και μαυροδάφνη! Υλικά: 1 φιλέτο χοιρινό σχεδόν 500 γρ 2 κλαράκια δεντρολίβανο

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial