Κοτόπουλο πιλάφι στο φούρνο!

Κοτόπουλο πιλάφι στο φούρνο!

Υλικά:

1 κοτόπουλο μέτριο σε μερίδες ή κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι
500 γραμμάρια ρύζι για πιλάφι
1 ποτηράκι κρασί λευκό
3 σκελίδες σκόρδο
Λίγο ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας βούτυρο
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε βαθύ αντικολλητικό σκεύος και τσιγαρίζετε το κοτόπουλο ώσπου να ροδίσει καλά.
Προσθέτετε κρεμμύδι και σκόρδα ψιλοκομμένα και αφήνετε να γυαλίσουν για 2-3 λεπτά.
Ρίχνετε το λευκό κρασί, αφήστε να πάρει αρώματα, χαμηλώστε τη φωτιά, ρίξτε αλάτι και πιπέρι και δύο ποτηράκια ζεστό νερό.
Κλείστε το σκεύος και σιγοβράστε για μισή ώρα.
Μεταφέρετε το κοτόπουλο με τα υγρά του σε πυρέξ, προσθέστε το ρύζι.
Συμπληρώστε με ζεστό νερό, να σκεπάζει ελάχιστα το ρύζι και απλώστε παντού το βούτυρο.
Ψήστε σε 200 βαθμούς για 30 λεπτά -Προσθέτετε λίγο ζεστό νερό αν χρειαστεί, στην πορεία (όπως στο ριζότο).
Σερβίρετε ζεστό, με γιαούρτι.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Λαχταριστή μηλόπιτα!

Υλικά: 4 – 5 μήλα 250 γρ. βούτυρο 1 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 κουτ. σούπας κανελογαρύφαλλο τριμμένο 5 αυγά 5

Λαχανοσαλάτα coleslaw!

Υλικά: 1 φλ. μαγιονέζα 2 κτσ λευκό ξύδι μισό φλ. ζάχαρη 1 κτγ μουστάρδα ντιζόν Αλάτι Μισό λευκό λάχανο τριμμένο

ΠΡΩΙΝΕΣ ΛΙΓΟΥΡΕΣ! Τούρτα φράουλας νόστιμη και… νηστίσιμη

  Μια πολύ νόστιμη και απολύτως νηστίσιμη τούρτα φράουλας 60 SHARES Share on Facebook Tweet Follow us Share Share Share

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial