Λατρεμένα pancakes!

Λατρεμένα pancakes!

Υλικά:

75γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
200ml γάλα
2 αυγά
Λίγο βούτυρο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Τοποθέτησε το αλεύρι, τα αυγά, το αλάτι και τη μισή ποσότητα γάλακτος σε ένα μεγάλο μπολ και ανακάτεψε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο, χωρίς μικρές μάζες. Μετά πρόσθεσε το υπόλοιπο γάλα μέχρι να να γίνει εντελώς απαλό.
Τοποθέτησε στο μάτι ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλε λίγο λάδι στο κέντρο και με μια χαρτοπετσέτα άπλωσε το σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού.

Τοποθέτησε μια ποσότητα του μίγματος στο τηγάνι και αμέσως γύρε το δεξιά και αριστερά ώστε να απλωθεί σε όλο την επιφάνεια. Τηγάνισε το για 2 λεπτά και μόλις αρχίσει να κάνει τρύπες το μείγμα αναποδογύρισε το ώστε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
Μαγείρεψε το για άλλα δύο λεπτά και μόλις είναι έτοιμο βάλε το σε ένα πιάτο. Επανάλαβε την ίδια διαδικασία και με το υπόλοιπο μείγμα.

Εάν θέλετε ρίχνετε ζάχαρη άχνη από πάνω και κανέλα σε συνδυασμό με φρούτα εποχής… αλλά για πιο πλούσια γεύση μπορείτε να βάλετε στρώσεις από κρέμα ζαχαροπλαστικής ή σαντιγί!

Καλή επιτυχία!


Tags Άρθρου:
pancakes

Σχετικά Άρθρα

Αυγά με ντομάτα σαγανάκι στο φούρνο!

Υλικά: 1 κονσέρβα ντοματάκια ή 3-4 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 3 κουταλιές λάδι λίγη ζάχαρη 4 κουταλιές βασιλικός φρέσκος ψιλοκομμένος

Πεντανόστιμο σουφλέ σοκολάτας! (Για τη λιγούρα)

Σe έπιασε μια λιγουρίτσα και θέλεις να γευτείς ένα ωραίο σπιτικό γλυκό; Τι καλύτερο από ένα σουφλέ σοκολάτας; Είναι πανεύκολο,

Πολίτικο κιουνεφέ!

Υλικά: 400 γρ. φύλλο κανταΐφι 100 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο 250 γρ. τυρί ποντιακό γαής ​100 γρ. τριμμένο φιστίκι Αίγινας

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial