Λατρεμένα pancakes!

Λατρεμένα pancakes!

Υλικά:

75γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
200ml γάλα
2 αυγά
Λίγο βούτυρο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Τοποθέτησε το αλεύρι, τα αυγά, το αλάτι και τη μισή ποσότητα γάλακτος σε ένα μεγάλο μπολ και ανακάτεψε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο, χωρίς μικρές μάζες. Μετά πρόσθεσε το υπόλοιπο γάλα μέχρι να να γίνει εντελώς απαλό.
Τοποθέτησε στο μάτι ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλε λίγο λάδι στο κέντρο και με μια χαρτοπετσέτα άπλωσε το σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού.

Τοποθέτησε μια ποσότητα του μίγματος στο τηγάνι και αμέσως γύρε το δεξιά και αριστερά ώστε να απλωθεί σε όλο την επιφάνεια. Τηγάνισε το για 2 λεπτά και μόλις αρχίσει να κάνει τρύπες το μείγμα αναποδογύρισε το ώστε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
Μαγείρεψε το για άλλα δύο λεπτά και μόλις είναι έτοιμο βάλε το σε ένα πιάτο. Επανάλαβε την ίδια διαδικασία και με το υπόλοιπο μείγμα.

Εάν θέλετε ρίχνετε ζάχαρη άχνη από πάνω και κανέλα σε συνδυασμό με φρούτα εποχής… αλλά για πιο πλούσια γεύση μπορείτε να βάλετε στρώσεις από κρέμα ζαχαροπλαστικής ή σαντιγί!

Καλή επιτυχία!


Tags Άρθρου:
pancakes

Σχετικά Άρθρα

Τα πιο νόστιμα πασχαλινά κουλουράκια από την Αργυρώ!

Μιας και μπήκε η Μεγάλη Βδομάδα θα μάθουμε να κάνουμε πεντανόστιμα κουλουράκια.

Απολαυστική αλλά και… υγιεινή Pavlova!

Υλικά: 8 ασπράδια από μέτρια αυγά ¼ κ.γ. χυμό λεμονιού 50 γρ. γλυκαντικό με στέβια, σε σκόνη (1:1) 500 γρ.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial