Μανιτάρια γεμιστά με παστουρμά και γραβιέρα!

Μανιτάρια γεμιστά με παστουρμά και γραβιέρα!

Υλικά:

12 λευκά ή καφέ μεγάλα μανιτάρια

2 φέτες παστουρμά

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο

150 γρ. γραβιέρα

1 κουταλιά ελαιόλαδο

1 σφηνάκι κονιάκ

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σκουπίζετε τα μανιτάρια με μια βρεγμένη πετσέτα.

Για να φτιάξετε τη γέμιση, ψιλοκόβετε τους μίσχους των μανιταριών και τους ανακατεύετε σε ένα μπολ μαζί με τον παστουρμά ψιλοκομμένο, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τη γέμιση για 4-5΄. Σβήνετε με το κονιάκ και αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά.

Γεμίζετε τα μανιτάρια με τη γέμιση και πασπαλίζετε με τη γραβιέρα χοντροτριμμένη.

Στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα, βάζετε πάνω τα μανιτάρια και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, για 15΄ περίπου.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Πανεύκολη μους σοκολάτας με 2 μόνο υλικά!

Υλικά: 170 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 65% κακάο 3/4 φλιτζανιού γάλα καρύδας Εκτέλεση: Σε μπεν μαρί λιώνετε τη σοκολάτα. Σε ξεχωριστό

Μανιτάρια κοκκινιστά!

Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 5 ντομάτες 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Μπισκότα λεμονιού με βούτυρο!

Μια συνταγή του Jamie Oliver! Υλικά: 125 γρ. ‏βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ‏καστανή ζάχαρη 1 ‏αυγό 200 γρ.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial