Μαρμελάδα φράουλα!

Μαρμελάδα φράουλα!

Υλικά:

1 κιλό φράουλες (ώριμες αλλά όχι παραγινωμένες)
730 γρ. ζάχαρη
1 φλ. τσαγιού νερό
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση:

Πλένετε τις φράουλες, τις σκουπίζετε και αφαιρείτε το πράσινο κοτσάνι με τα φυλλαράκια τους. Αν είναι μικρές τις αφήνετε όπως είναι, αν είναι μεγάλες τις κόβετε στη μέση ή στα τέσσερα.
Βάζετε σε μια κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη και ανακατεύετε, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφήνετε το σιρόπι να βράσει για 5 λ περίπου.
Ρίχνετε τις φράουλες στο σιρόπι και τις βράζετε για 5 λ μέχρι να βγάλουν τους χυμούς τους. Αφαιρείτε τον αφρό, που δημιουργείτε στην επιφάνεια του σιροπιού με τρυπητή κουτάλα.
Βγάζετε τις φράουλες και τις αφήνετε στην άκρη. Ρίχνετε στη κατσαρόλα το χυμό λεμονιού και αφήνετε το σιρόπι να πάρει πάλι 1-2 βράσεις ακόμη. Ξαναρίχνετε στη κατσαρόλα τις φράουλες και τις βράζετε για 5-6 λ ακόμα μέσα στο σιρόπι.
Αποσύρετε τη κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνετε τη μαρμελάδα, σκεπασμένη με πετσέτα κουζίνας, για 12 ώρες τουλάχιστον μέχρι να κρυώσει καλά.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Σούπα με γλυκοπατάτα και μπρόκολο!

Υλικά: 400 γρ. μπουκέτα μπρόκολου 400 γρ. γλυκοπατάτα κομμένη σε κύβους 2 φλ. γάλα σόγιας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες

Σοκολατένιο μπράουνι με μόνο 87 θερμίδες-Με σούπερ υγιεινό υλικό!

Δοκίμασε να φτιάξεις το υγιεινό μπράουνι με μόλις 87 θερμίδες με ένα σούπερ υγιεινό υλικό: το κολοκυθάκι! Υλικά: 2 φλ.

Το πιο εύκολο και λαχταριστό σουφλέ ζυμαρικών!

Μιαμ μιαμ. 60 SHARES Share on Facebook Tweet Follow us Share Share Share Share Share

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial