Muffins με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί!

Muffins με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί!

Υλικά:

250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ½ κουταλάκια baking powder
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 αυγά
250ml γάλα
100γρ βούτυρο λιωμένο
1½ φλιτζάνι κολοκύθα, (χοντροκομμένη)και μαγειρεμένη
150γρ τυρί κατσικίσιο, χοντροκομμένο

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C. Τοποθετήστε σε ένα ταψί 12 φορμάκια για muffins .
Κοσκινίστε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το αυγό, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ και προσθέστε τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά.
Προσθέστε στο μείγμα την κολοκύθα και το κατσικίσιο τυρί και ομογενοποιήστε. Με ένα κουτάλι βάλτε το μείγμα στα φορμάκια για muffins. Καλό είναι να τα γεμίσετε σχεδόν μέχρι την κορυφή. Ψήστε για 20-25 λεπτά (βάζοντας μια οδοντογλυφίδα μέσα στο muffin , εάν αυτή βγει καθαρή, τα muffins είναι έτοιμα).
Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Μπορείς κι εσύ! Φτιάξε σπιτική λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα

Πρόκειται για μια λαχταριστή, εύκολη και γρήγορη συνταγή! Ειδικά αν μένεις μόνος ή μόνη είναι ό,τι χρειάζεσαι για να ξεχαστεί

Έρχεται τσουχτερό Σαββστοκύριακο: Οι πέντε τροφές για να ζεσταθείς!

Η απότομη πτώση της θερμοκρασίας κάνει τον οργανισμό μας πιο ευάλωτο. Με τις κατάλληλες τροφές μπορούμε έξυπνα να αυξήσουμε την ενέργειά μας και να βελτιώσουμε την υγεία μας.

Ταραμοσαλάτα!

Υλικά: 200 γρ. ταραμάς 300 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 1 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 μεγάλο κρεμμύδι Το χυμό από 2 λεμόνια

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial