Muffins με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί!

Muffins με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί!

Υλικά:

250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ½ κουταλάκια baking powder
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 αυγά
250ml γάλα
100γρ βούτυρο λιωμένο
1½ φλιτζάνι κολοκύθα, (χοντροκομμένη)και μαγειρεμένη
150γρ τυρί κατσικίσιο, χοντροκομμένο

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C. Τοποθετήστε σε ένα ταψί 12 φορμάκια για muffins .
Κοσκινίστε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το αυγό, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ και προσθέστε τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά.
Προσθέστε στο μείγμα την κολοκύθα και το κατσικίσιο τυρί και ομογενοποιήστε. Με ένα κουτάλι βάλτε το μείγμα στα φορμάκια για muffins. Καλό είναι να τα γεμίσετε σχεδόν μέχρι την κορυφή. Ψήστε για 20-25 λεπτά (βάζοντας μια οδοντογλυφίδα μέσα στο muffin , εάν αυτή βγει καθαρή, τα muffins είναι έτοιμα).
Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου με φράουλες!

Υλικά: 1 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λιπαρά 2 φλιτζάνια φρέσκα φράουλες, φέτες 2 φάκελοι σκόνη ζελατίνης 2 κουταλάκι του γλυκού

Κεφτεδάκια μανιταριών!

Υλικά: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 500 γραμμάρια μανιτάρια 1 μέτριο κρεμμύδι 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι

Ρολό πατάτας με τυρί και ζαμπόν!

Υλικά: 500 γραμμάρια πατάτες 4 αυγά 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 100 γραμμάρια ζαμπόν Κίτρινο τυρί σε φέτες του

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial