Muffins με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί!

Muffins με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί!

Υλικά:

250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ½ κουταλάκια baking powder
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 αυγά
250ml γάλα
100γρ βούτυρο λιωμένο
1½ φλιτζάνι κολοκύθα, (χοντροκομμένη)και μαγειρεμένη
150γρ τυρί κατσικίσιο, χοντροκομμένο

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C. Τοποθετήστε σε ένα ταψί 12 φορμάκια για muffins .
Κοσκινίστε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το αυγό, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ και προσθέστε τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά.
Προσθέστε στο μείγμα την κολοκύθα και το κατσικίσιο τυρί και ομογενοποιήστε. Με ένα κουτάλι βάλτε το μείγμα στα φορμάκια για muffins. Καλό είναι να τα γεμίσετε σχεδόν μέχρι την κορυφή. Ψήστε για 20-25 λεπτά (βάζοντας μια οδοντογλυφίδα μέσα στο muffin , εάν αυτή βγει καθαρή, τα muffins είναι έτοιμα).
Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Εύκολα μίνι τσίζκεικς! (video)

Αυτά τα μίνι cheesecakes έχουν εξαιρετικά κρεμώδη υφή και γεύση. Είναι εύκολο να γίνουν και είναι υπέροχα για πάρτι και

Τραγανά onion rings!

Υλικά: 1 κρεμμύδι 100 ml γάλα 100 γραμμάρια αλεύρι ½ κ.τ. γλυκού πιπέρι καγιέν 1 κ.τ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 100

Strawberry Daiquiri – Koλασμένο Cocktail

Το όνομα Daiquiri προέρχεται από το όνομα μιας παραλίας κοντά στο Σαντιάγκο της Κούβας, καθώς και από ένα ορυχείο σιδήρου

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial