Ο Κυριάκος Mελάς φτιάχνει για το pasmina.gr – Λαγάνα αφράτη με ελιές τοματίνια και μυρωδικά

Ο Κυριάκος Mελάς φτιάχνει για το pasmina.gr – Λαγάνα αφράτη με ελιές τοματίνια και μυρωδικά

Αφράτη Λαγάνα

lagana

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γραμ. αλεύρι
  • 250 γραμ. νερό
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι
  • 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 7-8 τοματίνια
  • 7-8 ελιές πράσινες ψιλοκομμένες
  • 7-8 ελιές μαύρες ψιλοκομμένες
  • Φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
  • Φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι χοντρό

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Διαλύστε την μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέστε 5-6 κουταλιές της σούπας αλεύρι και αφήστε το για 5-6 λεπτά. Ύστερα ενσωματώστε σε αυτό το αλεύρι, το ταχίνι και το αλάτι και ζυμώστε καλά. Αφήστε το να ξεκουραστεί και να φουσκώσει ελαφρώς για 10 λεπτά. Στην συνέχεια φτιάξτε μικρές ισομερείς  μπάλες  και ανοίξτε τα με έναν πλάστη σε οβάλ σχήμα. Με τα δάχτυλά σας δημιουργήστε τρύπες στην ζύμη και ραντίστε με το ελαιόλαδο. Τέλος προσθέστε στην κάθε λαγάνα λίγες από τις ελιές, τα τοματίνια, τα μυρωδικά και πασπαλίστε με λίγο χοντρό αλάτι.(Προσοχή στο αλάτι!!!)

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς σε αέρα για 15-20 λεπτά!

Καλή Όρεξη!!

KYRIAKOS SXOLH PAIDIVN

 

#cook #eat #love


Σχετικά Άρθρα

Κοτομπουκιές!

Υλικά: Για τη σάλτσα 1/2 μπολ μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας σριράτσα ή οποιαδήποτε καυτερή σάλτσα 1 κουταλιά της σούπας

Κείκ σοκολατένιας λάβας!

Υλικά: 5 μεγάλα αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου 120 γρ. (1 φλ.) ζάχαρη άχνη + λίγη για πασπάλισμα 250 γρ. βούτυρο

Cupcakes βανίλιας!

Υλικά: Για τα cupcakes 3 αυγά 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο σε

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial