Πατάτες γεμιστές με τυρί!

Πατάτες γεμιστές με τυρί!

Υλικά:

4 μεγάλες πατάτες φούρνου ολόκληρες
4-5 φέτες καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένο
1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο
100γρ. μετσοβόνε τριμμένο
200ml. κρέμα γάλακτος
4 κ.σ. ελαιόλαδο
⅓ κ.γ. μοσκοκάρυδο
πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε στη μέση τις ψημένες πατάτες και καθαρίζουμε το εσωτερικό τους, χωρίς όμως να χαλάσουμε το περίβλημα.
Λιώνουμε ελαφρά με πιρούνι την ψίχα της πατάτας και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Κρέμα γάλακτος ή γάλα προσθέτουμε τόσο όσο να μην είναι στεγνό το μίγμα μας.

Μοιράζουμε το μείγμα στις «θήκες» από τις πατάτες και γκρατινάρουμε στο φούρνο στους 200οC.

Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό, σαν ορεκτικό.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Ταραμοσαλάτα!

Υλικά: 200 γρ. ταραμάς 300 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 1 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 μεγάλο κρεμμύδι Το χυμό από 2 λεμόνια

Αpple pie parfait!

Υλικά: 1 ώριμο μήλο 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη 1/2 κουταλιά κορν φλάουρ 1/4 από ένα κουταλάκι βανίλια 1/4 από ένα

Σουφλέ σοκολάτας χωρίς αλεύρι!

Υλικά: 3 κουβερτούρες των 125 γρ. η κάθε μία Δείτε επίσης: Πωλήθηκε η ζακέτα του Κερτ Κομπέιν – σήμα κατατεθέν

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial