Πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο!

Πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο!

Υλικά:

4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους
1 κρεμμύδι ξερό
6 πιπεριές κόκκινες
2 ντομάτες
300 γραμμάρια φέτα, κομμένο σε μικρούς κύβους
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο. Όταν ζεσταθεί, ρίχνετε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και το σοτάρετε από τις 2 πλευρές, για περίπου 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Προσθέτετε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, για περίπου 3 λεπτά.
Έπειτα ρίχνετε τη ντομάτα χωρίς τη φλούδα και τα αφήνετε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι.

Στη συνέχεια ρίχνετε από πάνω την φέτα κομμένη σε κύβους και το αφήνετε πάνω στη φωτιά για 1 λεπτό.

Στη συνέχεια κόβουμε στη μέση τις πιπεριές και τις γεμίζουμε με το μείγμα του κοτόπουλου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Φέτα σαγανάκι µε μαρμελάδα ντομάτας!

Υλικά: 6 φύλλα κρούστας 500 γρ. σκληρή φέτα 1 κρόκος αβγού Για τη μαρμελάδα 1 κιλό ντομάτες 2 κ.σ. βούτυρο

Τα πιο ιδιαίτερα εστιατόρια στον κόσμο! (photos)

Κάποια εστιατόρια έχουν φτάσει τις έννοιες της πρωτοπορίας και της καινοτομίας σε άλλο επίπεδο! Σερβιτόροι-ρομπότ, διακόσμηση που παραπέμπει στο σπίτι

Σαρδέλες στη σχάρα και φασόλια σαλάτα γρήγορα και υγιεινά (βίντεο)

Αν βαρέθηκες το κρέας και θες κάτι νόστιμο και υγιεινό δες αυτήν την πανεύκολη συνταγή

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial