Πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο!

Πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο!

Υλικά:

4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους
1 κρεμμύδι ξερό
6 πιπεριές κόκκινες
2 ντομάτες
300 γραμμάρια φέτα, κομμένο σε μικρούς κύβους
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο. Όταν ζεσταθεί, ρίχνετε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και το σοτάρετε από τις 2 πλευρές, για περίπου 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Προσθέτετε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, για περίπου 3 λεπτά.
Έπειτα ρίχνετε τη ντομάτα χωρίς τη φλούδα και τα αφήνετε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι.

Στη συνέχεια ρίχνετε από πάνω την φέτα κομμένη σε κύβους και το αφήνετε πάνω στη φωτιά για 1 λεπτό.

Στη συνέχεια κόβουμε στη μέση τις πιπεριές και τις γεμίζουμε με το μείγμα του κοτόπουλου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Τρέλανε τον ουρανίσκο σου με σοκολατένια Cup cakes και χρωματιστή σοκολάτα!

Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ζουμερό cup cake που μπορείτε να κάνετε σε πολλά χρώματα. Το γλάσσο με τη γεύση

Κοτόπουλο με άρωμα… Ιταλίας

Κοτόπουλο με άρωμα Ιταλίας! Δοκιμάστε το και δε θα χάσετε!

Μελωμένα μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη!

Ήρθε η ώρα επιτέλους που μπορούμε να φτιάξουμε (και να φάμε) μελομακάρονα! Μελομακάρονα παραδοσιακά χωρίς ζάχαρη αλλά με στέβια! Όμορφα

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial