Πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο!

Πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο!

Υλικά:

4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους
1 κρεμμύδι ξερό
6 πιπεριές κόκκινες
2 ντομάτες
300 γραμμάρια φέτα, κομμένο σε μικρούς κύβους
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο. Όταν ζεσταθεί, ρίχνετε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και το σοτάρετε από τις 2 πλευρές, για περίπου 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Προσθέτετε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, για περίπου 3 λεπτά.
Έπειτα ρίχνετε τη ντομάτα χωρίς τη φλούδα και τα αφήνετε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι.

Στη συνέχεια ρίχνετε από πάνω την φέτα κομμένη σε κύβους και το αφήνετε πάνω στη φωτιά για 1 λεπτό.

Στη συνέχεια κόβουμε στη μέση τις πιπεριές και τις γεμίζουμε με το μείγμα του κοτόπουλου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Ρολάκια μπακαλιάρου με καυτερή σάλτσα!

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500γρ. μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο 1 μεγάλη πατάτα βρασμένη 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα

Πώς να κάνετε την μακαρονάδα σας πιο νόστιμη!

Υπάρχει ένα μυστικό υλικό για να κάνετε την κόκκινη σάλτσα σας στην μακαρονάδα ακόμα πιο νόστιμη και, όχι, δεν είναι

Πεντανόστιμο και εύκολο εκμέκ με Βασιλόπιτα που περίσσεψε! (video)

Σας περίσσεψε Βασιλόπιτα?Τότε φτιάξτε αυτό το υπέροχο εκμέκ!!Απλά δεν υπάρχει! Υλικά: 400γρ. βασιλόπιτα ή τσουρέκι Για το σιρόπι: 250γρ. νερό

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial