Πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο!

Πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο!

Υλικά:

4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους
1 κρεμμύδι ξερό
6 πιπεριές κόκκινες
2 ντομάτες
300 γραμμάρια φέτα, κομμένο σε μικρούς κύβους
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο. Όταν ζεσταθεί, ρίχνετε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και το σοτάρετε από τις 2 πλευρές, για περίπου 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Προσθέτετε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, για περίπου 3 λεπτά.
Έπειτα ρίχνετε τη ντομάτα χωρίς τη φλούδα και τα αφήνετε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι.

Στη συνέχεια ρίχνετε από πάνω την φέτα κομμένη σε κύβους και το αφήνετε πάνω στη φωτιά για 1 λεπτό.

Στη συνέχεια κόβουμε στη μέση τις πιπεριές και τις γεμίζουμε με το μείγμα του κοτόπουλου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Ιταλικά cannoli!

Υλικά: Για τη ζύμη 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά της σούπας

Μανιτάρια με σκόρδο!

Υλικά: 500 γραμμάρια μανιτάρια ( ότι βρείτε) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο Θυμάρι, αλάτι, πιπέρι,

Μην το σκέφτεστε φτιάξτε τα τώρα! Καλαμαράκια φούρνου σαν τηγανιτά

Η συνταγή είναι εύκολη, το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό, αφού θα είναι σαν να τρώτε τηγανητά καλαμαράκια, αλλά με πολύ λιγότερο

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial