Σαλάτα ζυμαρικών – Γρήγορα ναι, πρόχειρα όχι!

Σαλάτα ζυμαρικών – Γρήγορα ναι, πρόχειρα όχι!

Τι θα φάμε σήμερα; Τι λες να ετοιμάσεις σαλάτα; Ο καιρός απαιτεί δροσιστικά πιάτα, χωρίς πολλές θερμίδες που μπορούν όμως να σε χορτάσουν.

Οι πρώτες ζέστες  σηματοδοτούν την αλλαγή των γευστικών μας προτιμήσεων.
Έτσι κάνουμε την στροφή σε ένα πιο απλό καθημερινό μαγείρεμα, πολλές σαλάτες κάθε είδους -από τις πιο σύνθετες μέχρι τις πιο απλές.
Η σημερινή μας συνταγή είναι λοιπόν αυτής της κατηγορίας: Εύκολη, γρήγορη, χωρίς πολύ μαγείρεμα και ιδιαίτερα πολυμορφική, μιας και παίρνει κάθε φορά τη γεύση που θέλουμε, ανάλογα με τα υλικά που θα περιέχει.

Δροσερή, καλοκαιρινή σαλάτα που αντικαθιστά άνετα γεύμα. Μπορείτε να την κάνετε και με ανθότυρο, αλλά με φέτα είναι πιο νόστιμη για μένα. Αν την φτιάξετε για κυρίως πιάτο, βγαίνουν 2 πολύ μεγάλες μερίδες ή 3 μικρές με την παρακάτω δοσολογία:

Υλικα:

250 γραμμάρια βίδες ολικής
100 γραμμάρια σπανάκι baby
100 γραμμάρια φέτα χαμηλών λιπαρών
5-6 λιαστές τομάτες
1 κρεμμύδι

Για τη sauce:

χυμό από μισό λεμόνι, συν το ξύσμα του
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
λίγο θυμάρι (ή ρίγανη)
λίγο σκόρδο σε σκόνη
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε τις βίδες σε αλατισμένο νερό. Ξεπλένουμε το σπανάκι και κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομματάκια. Κόβουμε και τις λιαστές τομάτες σε μικρότερα κομμάτια και τρίβουμε τη φέτα. Όταν βράσουν οι βίδες, τις σουρώνουμε και τις ξεπλένουμε με λίγο κρύο νερό. Τις στραγγίζουμε και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Σε ένα βαζάκι βάζουμε όλα τα υλικά για τη σος. Ανακινούμε καλά και περιχύνουμε τη σαλάτα μας.


Tags Άρθρου:
ΖΥΜΑΡΙΚΑΣΑΛΑΤΑ

Σχετικά Άρθρα

Νόστιμη συνταγή για γλυκό μπαμπά… λόγω της ημέρας…

Θέλει λίγο τον χρόνο του αλλά αν σ αρέσουν αυτά τα γλυκά θα το φτιάχνεις συνέχεια. Πολύ εντυπωσιακός τόσο που

Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι!

Υλικά: Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. βούτυρο αγελάδας από το ψυγείο 30 γρ

Τοστ με μπανάνες και σοκολάτα στο φούρνο!

Υλικά: -4 φέτες ψωμί για τοστ -20 γραμμ. βούτυρο -40 γραμμ. κουβερτούρα σε σταγόνες -λίγη ζάχαρη άχνη -λίγο κακάο -λίγο

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial