Scrambled eggs με ντομάτα και βασιλικό!

Scrambled eggs με ντομάτα και βασιλικό!

Υλικά:

4 αβγά
3 κουταλιές ελαιόλαδο
4 κουταλιές συμπυκνωμένο γάλα
1 βανίλια
6-8 ντοματίνια
Φύλλα βασιλικού
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Σπάτε τα αβγά σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε με έναν αναδευτήρα. Τα πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και ρίχνετε το γάλα και τη βανίλια. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε τα αβγά και τα αφήνετε για μερικά δευτερόλεπτα πριν τα πειράξετε. Στη συνέχεια, αρχίζετε να τα σπρώχνετε προς το κέντρο, σταματώντας για μερικά δευτερόλεπτα και ξεκινώντας μετά από λίγο. Συνεχίζετε την ίδια τακτική μέχρι να δημιουργηθούν μεγάλα, αφράτα κομμάτια αβγού στο κέντρο του τηγανιού. Οταν τα κομμάτια είναι έτοιμα κατεβάζετε το τηγάνι από τη φωτιά.

Στο μεταξύ, βάζετε τα ντοματίνια σε μια σχάρα και τα ψήνετε.
Φρυγανίζετε τις φέτες ψωμιού και μοιράζετε σε αυτές τα αβγά scrambled. Από πάνω βάζετε τα ψητά ντοματίνια και γαρνίρετε με φρεσκοκομμένο βασιλικό.

Καλή επιτυχία!


Tags Άρθρου:
Scrambled eggs

Σχετικά Άρθρα

Σοκολατένια τούρτα με βάση από γκοφρέτα!

Υλικά: Για τη βάση 150 γρ. γκοφρέτα θρυμματισμένη 75 γρ. κουβερτούρα Για την κρέμα σοκολάτας 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 400

Λευκές τρούφες με μπισκότο Όρεο με 3 υλικά!

Υλικά: 1 + 1/2 πακέτο ‏Golden oreo 1-2 κουτιά ανάλογα την υφή που θέλετε να έχουν ‏Τυρί κρέμα 150-200 γραμμάρια

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial