Σούπα με γλυκοπατάτα και μπρόκολο!

Σούπα με γλυκοπατάτα και μπρόκολο!

Υλικά:

400 γρ. μπουκέτα μπρόκολου

400 γρ. γλυκοπατάτα κομμένη σε κύβους

2 φλ. γάλα σόγιας

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο

1 κ.γ. μουστάρδα

4 φλ. ζωμό λαχανικών

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 1/2 κ.γ. ανθό αλατιού

Πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 1 λεπτό περίπου. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπρόκολο και τη γλυκοπατάτα και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τον ζωμό, το γάλα και τα καρυκεύματα και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Ύστερα χτυπάμε τη σούπα στο μπλέντερ και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Γλυκό του κουταλιού καρπούζι-Για να το απολαμβάνετε και το χειμώνα!!!

Ποιoς είπε πως το καρπούζι είναι μόνο καλοκαιρινή συνήθεια και γιατί όχι να μην μπορεί κάποιος να το απολαύσει και

Κεμπάπ μανιταριών με θυμάρι και σκόρδο!

Υλικά: 500 γραμμάρια μανιτάρια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 8 κλαδιά φρέσκο θυμάρι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη Αλατοπίπερο Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε

Σοκολατένιο μπράουνι με μόνο 87 θερμίδες-Με σούπερ υγιεινό υλικό!

Δοκίμασε να φτιάξεις το υγιεινό μπράουνι με μόλις 87 θερμίδες με ένα σούπερ υγιεινό υλικό: το κολοκυθάκι! Υλικά: 2 φλ.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial