Ταρτάκια μανιταριών με τυρί!

Ταρτάκια μανιταριών με τυρί!

Υλικά:

400 γρ. φρέσκια ζύμη κουρού
200 γρ. λευκά μανιτάρια
150 γρ. πλευρώτους
100 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο
1 κρεμμύδι ξερό
2 κ.σ. μαϊντανό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
2 αβγά
140 ml κρέμα γάλακτος
30 γρ. γάλα
100 γρ. μπλε τυρί
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζετε αρχικά με ένα βρεγμένο πανάκι τα μανιτάρια και πλένετε τα λευκά μανιτάρια.
Τα αφήνετε να στεγνώσουν καλά και τα κόβετε σε φέτες.
Λιώνετε το βούτυρο και αλείφετε μία ταρτιέρα.
Απλώνετε τη ζύμη κουρού και την κόβετε με ένα κουπ – πατ, στο ιδανικό μέγεθος για ταρτάκια.
Ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι το βούτυρο και το ελαιόλαδο.
Ρίχνετε πιπέρι και σωτάρετε, σε δυνατή φωτιά, τα μανιτάρια και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
Βάζετε σε ένα μπολ τα αβγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε με ένα κουτάλι.
Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Βάζετε με ένα κουτάλι στα ταρτάκια τη γέμιση με τα μανιτάρια.
Ρίχνετε από πάνω το μπλε τυρί σε κομματάκια και το μείγμα με την κρέμα γάλακτος.
Ψήνετε τα ταρτάκια, στους 180 βαθμούς, για 30-35 λεπτά.
Ξεφορμάρετε και τα σερβίρετε ζεστά.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Πεντανόστιμο τσίζκεικ χωρίς ζάχαρη!

Τσίζκεικ χωρίς ζάχαρη , με ελάχιστες θερμίδες! ΥΛΙΚΑ 250 γρ μπισκότα ολικής χωρίς ζάχαρη 8 γρ steviaParana κρυσταλλική με αναλογία

Φτιάξε τρουφάκια Oreo με τρία μόνο υλικά

Τα τρουφάκια Oreo απαιτούν μόνο 3 υλικά: μπισκότα Oreo, τυρί κρέμα και κουβερτούρα. Είναι πολύ εμφανίσιμα και εύκολα…!!!

Δεν έχεις χρόνο; Φτιάξε πανεύκολη σαλάτα κοτόπουλο με λίγες θερμίδες

Είστε πολυάσχολη και θέλετε να προσέξετε τη διατροφή σας για να χάσετε αυτά τα 2-3 κιλάκια που σας ταλαιπωρούν; Σας έχουμε την τέλεια λύση…

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial