Τηγανίτες βρώμης με τυρί cottage και μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι!

Τηγανίτες βρώμης με τυρί cottage και μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι!

Υλικά:

225 γρ. τυρί cottage
50 γρ. αλεύρι βρώμης
3 αβγά
½ φλ. μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι, για γαρνιτούρα
1 κ.γ. σπόροι chia

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τυρί cottage, το αλεύρι βρώμης, τα αβγά και ανακατεύουμε με αναδευτήρα, μέχρι να ενωθούν.

Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη να ξεκουραστεί.

Έντω μεταξύ, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι με τους σπόρους chia, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Ρίχνουμε 1/4 φλ. μείγμα τηγανίτας στο τηγάνι και ψήνουμε για 2 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Με μια σπάτουλα γυρίζουμε προσεκτικά την κάθε τηγανίτα και ψήνουμε για άλλα 2 λεπτά.

Περιχύνουμε τις τηγανίτες με τη μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι και σπόρους chia και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία!

Μια συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου.



Σχετικά Άρθρα

Φανταστικοί και αφράτοι Κουραμπιέδες!

Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες δεν γίνονται! Φτιάξτε φανταστικούς και αφράτους κουραμπιέδες με την συνταγή του  Άκη Πετρετζίκη. Υλικά: 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

Αυγά με ντομάτα σαγανάκι στο φούρνο!

Υλικά: 1 κονσέρβα ντοματάκια ή 3-4 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 3 κουταλιές λάδι λίγη ζάχαρη 4 κουταλιές βασιλικός φρέσκος ψιλοκομμένος

Σολομός σουβλάκι!

Υλικά: 600 γρ. φιλέτο σολομού κομμένο σε κύβους 3-5 εκ. 3-4 πιπεριές διαφόρων χρωμάτων (κόκκινες, πράσινες, πορτοκαλί, κίτρινες) κομμένες σε

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial