Τηγανίτες βρώμης με τυρί cottage και μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι!

Τηγανίτες βρώμης με τυρί cottage και μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι!

Υλικά:

225 γρ. τυρί cottage
50 γρ. αλεύρι βρώμης
3 αβγά
½ φλ. μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι, για γαρνιτούρα
1 κ.γ. σπόροι chia

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τυρί cottage, το αλεύρι βρώμης, τα αβγά και ανακατεύουμε με αναδευτήρα, μέχρι να ενωθούν.

Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη να ξεκουραστεί.

Έντω μεταξύ, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι με τους σπόρους chia, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Ρίχνουμε 1/4 φλ. μείγμα τηγανίτας στο τηγάνι και ψήνουμε για 2 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Με μια σπάτουλα γυρίζουμε προσεκτικά την κάθε τηγανίτα και ψήνουμε για άλλα 2 λεπτά.

Περιχύνουμε τις τηγανίτες με τη μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι και σπόρους chia και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία!

Μια συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου.



Σχετικά Άρθρα

Ταραμοσαλάτα!

Υλικά: 120 γρ. ταραμάς λευκός 200 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς την κόρα, μουλιασμένο σε νερό και καλά στυμμένο 80 ml

Η πιο top νόστιμη χωριάτικη σπανακόπιτα!

Δεν έχεις ξαναφάει τέτοια χωριάτικη, γνήσια σπανακόπιτα. Όταν την φτιάξεις φώναξε και την παρέα σου γιατί δεν πρέπει να χάσουν

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial