Τραγανά onion rings!

Τραγανά onion rings!

Υλικά:

1 κρεμμύδι
100 ml γάλα
100 γραμμάρια αλεύρι
½ κ.τ. γλυκού πιπέρι καγιέν
1 κ.τ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
100 ml μπύρα
3 κ.τ. σούπας κόρν φλάουρ
ελαιόλαδο για το τηγάνι
αλάτι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε ροδέλες πάχους 1 εκατοστού.
Ξεχωρίζουμε τα δαχτυλίδια, τα βάζουμε σε ένα μπολ, περιχύνουμε με το γάλα, σκεπάζουμε το μπολ, και τα αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά.
Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε το αλεύρι, το πιπέρι καγιέν και το μπέικιν και ανακατεύουμε.
Βάζουμε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξει το γάλα και στη συνέχεια τα περνάμε από το αλεύρι, να καλυφθούν καλά παντού, και τα αφήνουμε σε ένα πιάτο.
Στο αλεύρι που έχει περισσέψει προσθέτουμε το κόρν φλάουρ και τη μπύρα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν ομοιόμορφο χυλό.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει.
Βουτάμε τα δαχτυλίδια στο χυλό και τα τηγανίζουμε λίγα-λίγα για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Αφήνουμε τα δαχτυλίδια σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν, τα αλατίζουμε και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία!


Tags Άρθρου:
onion ringsΤΡΑΓΑΝΑ

Σχετικά Άρθρα

Κέικ βανίλιας – σοκολάτας!

Υλικά: 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250γρ, βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 βανίλια 5κ.σ. κακάο 1 μεγάλο ποτήρι γάλα

Πανεύκολο σπιτικό παγωτό!

Υλικά: • 1¾ φλ. κρέμα γάλακτος • 1¼ φλ. πλήρες γάλα • ¾ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική • ⅛ κτσ αλάτι

Ζουμερά χοιρινά φιλέτα με λαχταριστή σάλτσα από βαλσάμικο και μαυροδάφνη!

Φτιάξτε ζουμερά χοιρινά φιλέτα με λαχταριστή σάλτσα από βαλσάμικο και μαυροδάφνη! Υλικά: 1 φιλέτο χοιρινό σχεδόν 500 γρ 2 κλαράκια δεντρολίβανο

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial