Βάψτε κόκκινα πασχαλινά αυγά!

Βάψτε κόκκινα πασχαλινά αυγά!

Υλικά:

8 αυγά
1 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί

Για το βάψιμο

1 ½ λίτρο νερό χλιαρό
50 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
3 γρ. κόκκινη βαφή αυγών

Για το γυάλισμα

5 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Βάζουμε τα αυγά σε ένα μπολ και γεμίζουμε με νερό. Τα καθαρίζουμε με ένα σφουγγάρι κουζίνας για να φύγουν τυχόν βρωμιές.
Απλώνουμε ένα απορροφητικό πανί σε μία κατσαρόλα και βάζουμε τα αυγά σε δόσεις. Γεμίζουμε με κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν τα αυγά, βάζουμε το ξίδι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε 15-20 λεπτά να κρυώσουν.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλα τα αυγά.

Για το βάψιμο

Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, το ξίδι, την κόκκινη βαφή και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η βαφή.
Βάζουμε τα αυγά κάνοντας μια στρώση στο μπολ και αφήνουμε για 3-4 λεπτά.
Αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και αφήνουμε να στεγνώσουν.
Με αυτή την ποσότητα μπορούμε να βάψουμε 25-30 αυγά.

Για το λάδωμα

Βάζουμε σε ένα απορροφητικό χαρτί λίγο ελαιόλαδο και περνάμε τα βαμμένα αυγά για να γυαλίσουν. Σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία!



Σχετικά Άρθρα

Νόστιμες… χιονόμπαλες με γεύση καρύδας

Οι μίνι χιονόμπαλες… είναι ένα εύκολο γλύκισμα για κέρασμα και δεν χρειάζεστε πολλά υλικά για να τα φτιάξετε.

Σαλάτα ζυμαρικών – Γρήγορα ναι, πρόχειρα όχι!

Τι θα φάμε σήμερα; Τι λες να ετοιμάσεις σαλάτα; Ο καιρός απαιτεί δροσιστικά πιάτα, χωρίς πολλές θερμίδες που μπορούν όμως

Νachos με κοτόπουλο και τυρί στο φούρνο (ΒΙΝΤΕΟ)

Μια καθόλου νηστίσιμη συνταγή που σε κάνει να πεις μιαμ μιαμ.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial